326. Ribeye o corte perfeito?


 Ribeye.


Assunto Suculento é o nome da empresa do grupo Gelcentro que se dedica ao desmanche, transformação, embalamento e maturação de carne bovina.


O ribeye é um dos cortes de sucesso da nossa produção, apreciado de norte a sul de Portugal, e que facilmente se tranforma num ex- libris de qualquer cardápio.


Lume forte, em especial carvão, sal grosso, selar para conservar os sucos no interior do naco de carne, descansar a carne, laminar e degustar...


...hum...excelência...


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