Pato desfiado vantagens

Trabalhar com pato inteiro para desfiar exige tempo de cozedura, gastos energéticos para cozinhar o pato, quebra na cozedura, mão de obra que não é abundante para desfiar o pato e por fim toda a quebra das peles, ossos, gordura...se fizer bem as contas quanto custa 1kg de pato desfiado no fim disto tudo? Bem caro, claro...
 

Quais as alternativas? 

Trabalhar com pato cozido e desfiado...

.(Pato desfiado cozido com calda) - um balde está programado para preparar arroz de pato para 10 pessoas duma forma muito fácil. Cozer 1kg de arroz na calda e no fim acrescentar o pato desfiado que vem no balde. Colocar em tabuleiro ou prato para ir ao forno, decorar com chouriço ou bacon ou a gosto, levar ao forno e servir.

É uma opção que poupa muita mão de obra e desperdício. Extremamente versátil.

.(Pato desfiado cozido sem calda)- vem em embalagem de 2kg. Serve para por exemplo acrescentar á situação anterior ou para aumentar a porção de pato ou para fazer mais quantidade. Também serve para outras receitas de pato:

. Empadão de pato

.Folhado de pato 

.Saltado crocante de pato

.Pizza de Pato

. Salada de pato

. Tagliatelle de Pato

.Salteado de grão e pato 

. Feijoada de pato desfiado

.Pato com cogumelos

.cepelinai de pato

. Sopa de pato

.Tostas de pato

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