Migas já prontas.
A preparação não é difícil mas ainda dá trabalho qb,
Por vezes também há o hábito de as preparar para aproveitar sobras de broa, mas se não houver também não se preparam mas o cliente adora que existam disponíveis, porque é um acompanhamento consensual, toda a gente gosta.
Migas já prontas com couve, broa e feijão.
Versão 1: Couve caldo verde, broa branca esfarelada, feijão frade
Versão 2: Couve coração migada á faca, feijão manteiga e broa amarela cortada e picada á faca.
Para servir a frio:
Apenas descongelar e servir com um fio de azeite.
Para servir a quente:
Regenerar no forno a 90° e servir.
Produto top.
Utilize o tempo e a mão de obra disponível para o que verdadeiramente é necessário.
Comentários
Enviar um comentário