Lapas.
As lapas são um petisco delicioso que nos chega desde os arquipélagos da Madeira e Açores.
São excelentes como petisco, como entrada, como tapa ou apenas porque sim...
S LAPAS GRELHADAS:
- Derreter manteiga juntamente com alho picado e misturar um pouco de sumo de limão
Levar as lapas à chapa a lume forte e quando começarem a largar a casca, ir regando com o molho de manteiga, repetindo as vezes que forem necessárias até que todas as lapas fiquem bem impregnadas com o molho.?
Acompanhar com pão torrado e cerveja bem fresca.
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