Camarão enrolado em fio de batata.
Conheço este produto há uns anos e tinha a ideia que seria uma receita asiática, mas um destes dias á conversa com um Chef entendido na coisa ele disse-me que a origem desta receita é italiana; não pesquisei bem sobre isso, mas tal como me deram a informação a mim, também a partilho.
Como diz a designação do produto, é um Camarão (descascado) enrolado em fio de batata e é um produto para fritar.
APLICAÇÕES PRÁTICAS:
. Aperitivo em eventos.
.Em tapas
. Como petisco ou refeição ligeira
.Pode ser refeição principal ou parte dela.
.Boa opção para buffets
Já é muito utilizado em bares, snacks, locais de comida internacional. Tal como o Camarão ebi fry, também cai bem numa fritada mista de peixe.
É um produto original e muito interessante.
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