Numa sociedade onde o tempo conta, o custo conta, o ser prático conta, as refeições prontas entram na equação duma forma muito realista.
Imagine que, tem um pequeno café ou snack bar, sem cozinha e sem possibilidade de confecionar ou contratar um cozinheiro mas que tem procura para umas pequenas refeições rápidas, estes produtos são uma excelente opção. A preparação de congelado ao prato é rápida, cómoda e na dose certa.
Conheço uma realidade duma churrasqueira que na verdade não serve refeições. Tem estas refeições numa vitrine frigorífica como se estivessem expostas num supermercado. Tem também bebidas e pão. Disponibiliza pratos e talheres descartáveis gratuitamente. Disponibiliza microondas num espaço com mesas e balcão. Cada cliente tira o que quer aquece e almoça. No final recolhe o lixo e deixa o espaço limpo e disponivel para quem vem a seguir. Ainda pode tirar o seu próprio café numa máquina de moedas disponibilizada no local. Esta realidade é uma solução encontrada para a escassez de mão de obra, e tem clientes para esta realidade.
Para além desta realidade pode ser solução para emergências quando os pratos do dia terminaram ou quando a cozinha já fechou ou até mesmo quando aparecem clientes fora das horas em que está a cozinha disponivel. Se o estabelecimento está aberto pode a qualquer hora disponibilizar uma refeição. Estas são soluções para estes casos.
PRODUTOS JÁ PRONTOS:
Bacalhau á Brás
Bacalhau com Natas
Empadão de atum
Empadão de carne
Espinafres gratinados
Lasanha atum
Lasanha bacalhau
Lasanha carne
Orelha porco
Moelas confecionadas
Pica-pau
Bacalhau do chef
Empadão de bacalhau
Pernil porco assado
Qualquer um destes produtos com uma saladinha são uma excelente opção para as realidades que já referi.
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