374 Ameijoa marmoreada


 Ameijoa marmoreada.


A ameijoa marmoreada também conhecida como ameijoa japonesa é uma ameijoa de muita qualidade, de casca fina e "bicho grande" muito diferente das ameijoas de casca grossa em que o conteúdo é mais seco e de tamanho reduzido.


Esta ameijoa marmoreada tem um bom tamanho e é ideal para fazer á bulhão pato.


A cozinha tradicional portuguesa é rica em receitas com ameijoas, quer sejam as ameijoas o ingrediente principal mas também como componente de outras receitas, destaco algumas de que me lembro: 


Ameijoa em molho de tomate, massada de ameijoa, arroz de ameijoa, pescada com ameijoas, caldeiradas, cataplana de ameijoa e camarão, carne de porco com ameijoas, ameijoas com cerveja, folhado de tamboril com ameijoas, etc...


Estas ameijoas vêm em saco de kg e têm qualidade superior.

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