335. Baba de camelo


 Baba de camelo


Como qualquer outro doce típico português a baba de camelo também tem uma história de como surgiu. Diz a história que no sec. XX uma Sra. quis fazer uma mousse mas tinha poucos ingredientes disponiveis e fez com o que tinha.


Chamou-lhe "Baba de Camelo" há quem acredite como atrativo para o doce, mas há quem pense o oposto, o nome era para que não tivessem vontade de consumir a tal mousse.


Como pode trabalhar a baba de camelo?

Ou em taças individuais com um formato original ou em taça/ balde 2000ml, para encher as suas taças e decorar au seu gosto.


pedro.albuquerque@gelcentro.pt 

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