Camarão pequeno.
Os camarões em tamanhos grandes para além de escassos estão mais caros fruto de todos os acontecimentos últimos, (covid, guerra, inflação).
O que se vai mantendo por valores relativamente mais acessíveis são os camarões em tamanhos mais pequenos e na minha opinião são até bem mais saborosos com mais sabor a frescura e a mar. Claro que nem todos são bons é preciso saber escolher a origem e variedade certa, mas se precisar de ajuda disponha.
Formas de preparação:
Cozidos da forma tradicional
Servidos a quente, cozidos e sal grosso por cima.
Fritos servidos a quente.
Para acompanhar umas cervejas ou um verdinho, como petiscos nas tardes ou noites de verão, como entrada de refeição principal ou como parte integrante de receitas, como arroz, massadas, saladas, caldeiradas, cataplanas, etc...
Mais dicas de gastronomia em: tribopedroalbuquerque.blogspot.com
Comentários
Enviar um comentário