Sapateira.
Há muitas utilizações em que se podem usar sapateiras mas a mais tradicional entre nós é sapateira recheada ou ao natural.
Eu pessoalmente gosto imenso ao natural com pão torrado com manteiga e azeite e depois barrar com o recheio da sapateira, facilmente transformo esta iguaria num delicioso jantar.
Mas para além desta utilização pode usar-se para preparar um delicioso arroz de sapateira caldoso onde se incluirá a carne das patas e peitos da sapateira depois de devidamente desfiados.
E uma deliciosa sopa de sapateira, já imaginou? Bastantes coentros e alho...crotons de pão...maravilha...
Quiches, tartes, recheios de folhados, etc, etc...
A sapateira pode não parecer muito versátil á primeira impressão mas na realidade se se puser a criatividade alerta será sempre uma excelente opção.
Estamos a caminhar a passos largos para a quadra natalícia, convivios e mais convivios, festas de amigos, família, etc...uma sapateira combina na perfeição com a quadra...
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