Cabeças de pescada.
Para muitas pessoas como eu são uma magnifica refeição. Não é muito usual de encontrar na restauração, lá aparecem de vez em quando num restaurante de cozinha tradicional portuguesa mas é raro, talvez pela mão de obra a que obriga o seu consumo.
Eu adoro peixe cozido, as cabeças de pescada se forem boas (especialmente Chile ou África do Sul), são uma delicia, acompanhadas de batata cozida, couves e cenouras cozidas, nabo cozido, ovo cozido, alho crú picado, azeite e vinagre...digam lá que não é top?
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