103. Gastronomia sec. XXI


Gastronomia fantástica com valor não é apenas uma receita saborosa...

Gastronomia fantástica com valor é um toque pessoal,
É uma apresentação arrojada mas simples,
É conjugar misturas improváveis e conseguir casamentos perfeitos,
É combinar sabores diversificados e conseguir sabores únicos.

Gastronomia fantástica com valor é também o local,
É o ambiente envolvente,
A decoração, o prato e o empratamento,
A magia e o encanto de saber apreciar e sentir sensações,
Degustar e saborear cada prato, cada textura, e aroma.

A gastronomia fantástica com valor não é para todos,
É preciso senti-la como poesia,
É preciso vivê-la com magia,
É preciso experienciá-la com romantismo,
Absolutamente imprescindível recebê-la com sabedoria.

Gastronomia fantástica de valor,
Só é possivel quando se lhe dá valor,
Quando se lhe dá amor.

Pedro Albuquerque


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