O abacate é um alimento poderoso rico em gorduras monoinsaturadas que ajudam a manter o intestino em perfeito funcionamento, reduze o risco de diabetes, e também o risco de doenças cardiovasculares.
O consumo de abacate melhora a qualidade do sono e reduz o stress, mantém a sensação de saciedade por mais tempo.
Pode ser utilizado em saladas, salteados, guacamole, doces, na mousse de chocolate, sopas, bases de molhos, purés, etc.
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